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À la découverte des éleveurs et du beurre avec Nina Métayer

La cheffe pâtissière Nina Métayer est venue découvrir les secrets de fabrication du Beurre Charentes-Poitou AOP. L’occasion d’échanger avec David Renaud, sur le quotidien des producteurs de lait.

Une mini-série de 6 épisodes qui aborde différentes thématiques toute en spontanéité !

Nous vous laissons découvrir ! 🧈🐄

Episode 1 : le savoir-faire

Episode 2 : les vaches

Episode 3 : le terroir

Episode 4 : la culture et l’alimentation

Episode 5 : le goût

Episode 6 : les labels