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Espace presse – Journalistes

Espace Presse - Beurre Charentes-Poitou AOP

Cette page est destinée à tous les journalistes qui souhaitent rédiger un article sur le Beurre Charentes-Poitou AOP, utiliser l’une de nos recettes (copyright du photographe obligatoire) ou avoir accès à l’une de nos actualités. Nous mettons à votre disposition les différents fichiers dont vous auriez besoin :

Dossier de presse
Communiqués de presse
Recettes (format word)
Visuels des recettes (copyright)

Pour toutes demandes particulières merci de contacter notre attachée de presse

Françoise Landais : flandais@gulfstream-communication.fr

Communiqués de presse

CP 10 Octobre 2021 - Mobilisation du Beurre Charentes-Poitou AOP232.6 KB Photos - Galette casse noisette 2022 par Nina Metayer8.5 MB CP Galette 2022 Nina Métayer1.6 MB Photo cheffe Nina Metayer - par Mathieu Salomé2.7 MB CP le meilleur croissant 20213.2 MB CP recette la guinguette d'Angèle3.4 MB

Dossiers de presse

Dossier de Presse 20204.7 MB

Logo

Logo_AOP990.4 KB

Recettes

Cake au citron1.5 MB Côtes d agneau poêlées aux asperges vertes et oignons nouveaux1.7 MB Croustillants aux pommes chaudes1.1 MB Diamants à la vanille2.7 MB Filet de merlu sur sa peau au beurre d algues920.4 KB Huîtres chaudes aux pousses d épinards, beurre monté aux feuilles de mélisse1.9 MB Langoustines grillées, petits légumes et bouillon de champignon1.7 MB Le dos de bar rôti sur peau aux girolles et Beurre Charentes1.5 MB L'oeuf imaginaire au potimarron et mimolette émulsion d'un beurre blanc964.8 KB Oeuf poché, petits pois au beurre d algue et thon mi-cuit796.9 KB Sablés Poitevin908.8 KB Tarte aux fraises sur sablé au Beurre Charentes-Poitou AOP1.7 MB Préfou à l ail des ours893.9 KB

Recettes des chefs

Brioche feuilletée par Nina Métayer2.2 MB Crumble (sans gluten) à la rhubarbe, fraises de Prin et noisette par La Guinguette d Angèle2.7 MB Tarte au citron par Nina Métayer827.1 KB Tarte caramel chocolat par Nina Métayer218.8 KB Galette des rois Notre Dame par Nina Métayer4.5 MB Carpaccio de daurade, meunière de citron vert et baies de goji par Julien Duboué815.5 KB Choux pralinés par Nina Métayer3.5 MB Galette des rois Renaissance par Nina Métayer7.5 MB Curry aux mogettes de Vendée, lait de coco, basilic et ghee par La Guinguette d Angèle1.6 MB Flan pâtissier par Nina Métayer4.8 MB Asperges vertes à l orange, aneth et moutarde à l ancienne par La Guinguette d Angèle2.8 MB Gaufres salées au beurre Charentes-Poitou AOP et au parmesan, confiture de tomates et tomates rôties au four et herbes fraîches par la Guinguette d'Angèle835.0 KB