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Les passionnés du goût

Les rendez-vous des passionnés du goût
avec le Beurre Charentes-Poitou AOP

Dans cette web série gourmande, suivez les producteurs de lait du Beurre Charentes-Poitou AOP et partez à la découverte de ceux qui font la richesse gastronomique de notre terroir : ostréiculteur, boulanger, producteur de pommes de terre de l’île de Ré…

Des rencontres toujours savoureuses.

Episode 4 : Pascal Martineau, éleveur à Saint-Pardoult, part à la rencontre de Nina Metayer, cheffe pâtissière.

Qui mieux que Nina Metayer, cheffe pâtissière de l’année en 2016 et 2017, pouvait nous parler des qualités du Beurre Charentes-Poitou AOP ?

Episode 3 : David, éleveur à Saint-Gelais, part à la rencontre de Christelle, ostréicultrice à l’Île d’Oléron.

Rien de mieux que l’onctuosité du Beurre Charentes-Poitou AOP pour se marier avec la finesse des huîtres Marennes Oléron.

Episode 2 : Dany, éleveur à Brûlain, part à la rencontre de Sandrine, pêcheuse à Royan.

De la terre à la mer, le rendez-vous est pris sur le bateau de pêche de Sandrine pour déguster l’alliance parfaite entre le Bar et le Beurre Charentes-Poitou AOP.

Episode 1 : Christophe, éleveur à Pamplie, part à la rencontre d’Olivier, producteur de pomme de terre primeur à l’île de Ré.

Quoi de meilleur qu’une noisette de beurre Charentes-Poitou AOP pour sublimer le goût des pomme de terre primeur ?