Quoi de meilleur que le mariage haut en saveurs des huîtres Marennes Oléron avec de bonnes tartines de Beurre Charentes-Poitou AOP ? Les huîtres Marennes Oléron, grâce à l’écosystème singulier du bassin et au savoir-faire des ostréiculteurs locaux, possèdent une chaire généreuse et riche en nutriments. Toujours de qualité et parfaitement iodées, les huîtres Marennes Oléron sont reconnues par le label IGP (indication géographique protégée). Ne vous reste plus qu’à choisir le beurre : doux ou demi-sel !
Les huîtres IGP Marennes Oléron sont un don de la nature pour tous les amoureux de fraîcheur et d’authenticité. Fine de Claire ou Spéciale de Claire, vous trouverez forcément l’huître qui se mariera à la perfection avec le beurre Charentes-Poitou AOP.
Ces huîtres ont la particularité de bénéficier d’une technique d’élevage et d’affinage spéciales. Cultivées sur la façade Atlantique française, elles doivent être affinées en claires dans l’une des communes du bassin et être conditionnées dans la zone Marennes d’Oléron d’où leur appellation. C’est tous ces critères indispensables qui forment la richesse de ce mets incontournable des repas de fête.
Les huîtres IGP Marennes Oléron et le beurre Charentes-Poitou AOP, c’est la combinaison du meilleur de notre région : des produits d’exception, cultivés par un savoir-faire local et dans le respect d’un cahier des charges, garant de la pérennité de celui-ci.
Chaudes ou froides, c’est à vous de choisir. Mais toujours avec du bon beurre Charentes-Poitou AOP !
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