Bundt cake citron framboise

Préparation

• Étape 1

  Préchauffez le four à 180°C.

• Étape 2

  Dans un cul de poule, mélangez la farine avec le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.

• Étape 3

  Dans un autre bol, fouettez le Beurre Charentes-Poitou AOP avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et aérien.

• Étape 4

  Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien avant chaque ajout.

• Étape 5

  Ajoutez l’extrait de vanille, le zeste et le jus de citrons.

• Étape 6

  Mélangez les 2 préparations ensemble petit à petit en alternant avec le yaourt.

• Étape 7

  Versez la moitié de votre appareil dans un moule à bundt cake. Répartissez ensuite les framboises et recouvrez du restant de pâte.

• Étape 8

  Enfournez environ 50 minutes ou jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte sèche.

• Étape 9

  Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.