A déguster en Automne
Étape 1
Hacher l'ail et couper les saucisses en tranches.Étape 2
Dans une grande cocotte, faire chauffer le beurre et verser l'ail ainsi que les saucisses. Faire cuire à feu moyen en mélangeant, environ 5 minutes.Étape 3
Verser les pâtes, le cube de bouillon et 1 litre d'eau.Étape 4
Arrêter la cuisson quand les pâtes sont cuites et qu'il reste un peu de jus de cuisson. Verser 60 g de parmesan, mélanger et baisser le feu.Étape 5
Ciseler le basilic et le verser dans la cocotte. Assaisonner et saupoudrer le reste du parmesan sur chaque assiette puis servir sans attendre.