A déguster en Automne
Étape 1
Faites fondre 70 g de beurre au micro-ondes ou à la casserole, puis réservez.Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure et la cannelle.Étape 3
Faites un puit au centre, versez les œufs et mélangez au fouet.Étape 4
Ajoutez progressivement le lait et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse.Étape 5
Réservez la pâte pendant environ 30 minutes.Étape 6
Faites chauffer le reste de beurre dans une poêle et faites-y dorer les pommes pendant 5 minutes.Étape 7
Graissez la même poêle en vous assurant qu'elle soit bien chaude, puis versez une louche de pâte.Étape 8
Servez les pancakes avec les pommes.