A déguster en Automne
Étape 1
Retirez les feuilles vertes du chou-fleur ainsi que son trognon. Le découpez en tranches épaisses d’1 cm.Étape 2
Dans une poêle, faites fondre le beurre et cuire les tranches de chou-fleur 2 à 3 minutes sur chaque face, jusqu’à l’obtention d’une belle coloration, salez, poivrez et parsemer de Zaatar.Étape 3
Préchauffez le four à 180°C (th6) et disposez les tranches de chou sur une plaque de cuisson.Étape 4
Vérifiez la cuisson du chou en piquant une pointe de couteau, celle-ci doit s’enfoncer et se retirer facilement.