A déguster en Été
Eva du blog douce addiction
Étape 1
Préparer le beurre citronné en incorporant les zestes de 2 citrons verts au beurre pommade. Assaisonner de fleur de sel, bien mélanger puis disposer dans un contenant. Réserver au réfrigérateur au moins 2 h (24 h dans l’idéal).Étape 2
Couper les radis en rondelles. Tailler les concombres en tranches, puis en 4, afin d’obtenir des triangles.Étape 3
Faire fondre une noisette de beurre aux zestes de citron vert dans une poêle chaude, et y faire revenir les crevettes préalablement décortiquées.Étape 4
Recouvrir les tranches de pain légèrement toastées de beurre au citron vert. Dresser par-dessus les crevettes tièdes, les rondelles de radis et le concombre. Terminer par quelques zestes de citron vert.